Фея розы

По всем вопросам:
+7 (495) 796-96-39;
добавочный: 506; 482.



Варенье из розовых лепестков

Среда, 18.01.2012, Максим Ш., Рецепты

Варенье отлично сочетается с копченым чаем.

Вам понадобится:

Лепестки роз  0,5 кг

Сахар  1,5 кг

Лимон  1шт

Вода  200 мл

Приготовление:

Розовые лепестки промыть под проточной холодной водой, затем залить 1 стаканом холодной воды и оставить на 24 часа. Затем всыпать 3 стакана сахара и продолжать выдерживать еще сутки. Сварить сироп: смешать цедру лимона с оставшимся сахаром, при необходимости добавив немного воды. В горячий сироп добавить засахаренные розовые лепестки и проварить 30 минут на очень слабом огне. Разлить варенье по стерилизованным банкам. Хранить в прохладном месте.

 

Полезно знать:

Перед тем, как начать готовить попробуйте лепестки. Если вы почувствуете горечь - отрежте ножницами нижние части лепестков.

Пока комментариев нет, оставьте свой

Имя:

Электронная почта:

Адрес сайта:

Запомнить меня на этом сайте

Подписаться на комментарии к этой записи

Пожалуйста введите символы с картинки